Chef autodidacte et chroniqueur gastronomique, Théophile R. partage ses découvertes et astuces pour concocter des plats savoureux tout en respectant les produits de saison et le terroir.
Dans certaines familles, un silence peut être plus bruyant qu’une dispute. Un regard, une porte refermée, le ton d’une voix suffisent alors à annoncer un changement…
Un tronc immense se dressait au milieu d’un paysage presque dépourvu d’arbres. Il pouvait atteindre la hauteur d’un petit immeuble, alors que les premières forêts terrestres…
À 38 ans, Mariana a choisi un rythme de vie radicalement différent. Loin des factures qui s’accumulent et des logements standardisés, elle a imaginé un refuge…
Sur les routes ensoleillées de Majorque, certaines silhouettes automobiles attirent immédiatement les regards. Celle-ci ne ressemble ni à une berline officielle ni à un simple coupé…
Partir à 62 ans avec des trimestres manquants fait craindre une retraite très faible. La décote, le calcul au prorata et l’absence de salaire peuvent rapidement…
Un simple portillon, posé pour éviter de traverser le jardin avec les bacs roulants, peut sembler anodin. Pourtant, dès qu’il donne sur un trottoir, une rue…
Chaque matin, le même geste se répète : installer quelques cagettes, présenter les récoltes, attendre les clients. Mais derrière les tomates, les courgettes ou les salades,…
Une sauce tomate peut être riche, veloutée et profonde sans laisser cette pointe agressive qui serre le palais. Pourtant, le réflexe le plus courant reste d’ajouter…
Après cinq années de travail patient, un remorqueur historique de La Seyne-sur-Mer se retrouve à un moment décisif. Des bénévoles ont consacré leurs week-ends, leurs compétences…
Quand le jardin ralentit en hiver, les jeunes arbres fruitiers restent pourtant exposés à des dégâts discrets mais sérieux. Une écorce rongée à la base du…